Овощной плов

Ингредиенты:

300 гр риса басмати
вода
соль
специи
масло оливковое 4 ст.ложки.
две средние моркови
три луковицы
пучок кинзы или другой зелени

Готовим Овощной плов. Рис басмати хорошо промываем, заливаем водой 1:1,5, добавляем соль, перец, другие прянности по вкусу, добавляем оливкое масло. Ставим в микроволновку в закрытой посуде на полную мощность на 20 минут. В это время пассируем тертую морковь, лук, петрушку, если есть грибы. Когда все готово,смешиваем и к столу посыпаем мелкорезанной кинзой.